..raccolgo adesioni per produrre questo legume quasi scomparso il cui nome è quello dialettale del pisello comune.La nostra zona (medio appennino) è perfetto.Il mercato di riferimento è quello della "alta cucina internazionale",vi assicuro ci sono le condizioni per fare un buon lavoro.Io organizzo un consorzio di produttori,contattatemi.
Potresti essere un pochino più dettagliato?
RispondiEliminaChe caratteristiche ha il legume?
È più specifico da orto o da campo linee; quali animali selvatici ne sono attratti? Hai un'idea della produzione ad ettaro?
Grazie.
..ok,devi fare come nella produzione del pisello comune rampicante,,chiaramente ne sono atratti gli ongulati e i volatili di passo.Come ben sai le reti sono pagate dalla provincia e anche i dissuasori visivi per i volatili.La concimazione ideale è azotata o sovescio,la produzione per ettaro è relativa all'indice di fertilità e al buon drenaggio del terreno.
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